Naukowcy z Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie zajmą się opracowaniem receptur napojów o prozdrowotnych właściwościach

Projekt pt. „Opracowanie i wdrożenie pilotażowe produktów nutraceutycznych o zaprogramowanych właściwościach prozdrowotnych w warunkach gospodarki obiegu zamkniętego”, którego konsorcjantem jest Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, otrzymał dofinansowanie na ponad 8 mln zł.

W ramach projektu zostaną opracowane dwa napoje o wysokiej zawartości beta-glukanów oraz ziół o właściwościach prolaktacyjnych i wspomagających redukcję masy ciała wraz z instalacją innowacyjnej linii produkcyjnej, funkcjonującej w zamkniętym obiegu.

Serdecznie gratulujemy!

Więcej informacji na stronie internetowej Uniwersytetu.